タラバガニボイル１尾
タラバガニ 1kg
タラバガニ 1.5kg
タラバガニ 2kg
タラバガニ 2.5kg
タラバガニ 3kg
タラバガニボイル肩脚
タラバガニ肩脚 1.5kg
タラバガニ肩脚 2kg
タラバガニ肩脚 2.5kg
タラバガニ肩脚 3kg
タラバガニ むき身
タラバガニ むき身 500g
タラバガニ むき身 1kg
タラバガニ むき身 1.5kg
タラバガニ むき身 2kg
ズワイガニボイル
ズワイガニ500gが3尾1.5kg
ズワイガニ1尾で1kg
ズワイガニ1尾で1.5kg
ズワイガニ1尾で2kg
ズワイガニボイル 肩脚
ズワイガニ 肩脚 1kg
ズワイガニ 肩脚 2kg
ズワイガニ 肩脚 3kg
ズワイガニ むき身
ズワイガニ むき身 500g
ズワイガニ むき身 1kg
ズワイガニ むき身 2kg
ズワイガニ むき身 3kg
毛がに 姿2尾 1kg
毛がに 姿4尾 2kg
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カニ料理 レシピ（タラバガニ、ズワイガニ）
豪華にタラバガニのスープ
カニと玉ねぎの旨みが詰まった体暖まるスープです。
【材料】
かに身・・・・・・・・・・・２本
玉ねぎ・・・・・・・・・・・１/４
卵・・・・・・・・・・・・・１個
中華スープの素・・・・・・・少々
塩こしょう・・・・・・・・・少々
水・・・・・・・・・・・・・２カップ
１）カニは半分の長さに切ります。(足の部分の身の厚いとこを使用しました)玉ねぎは薄切りに。
２）鍋に水を沸騰させ､スープの素を溶かし､玉ねぎ､カニを入れ､弱火でコトコト煮込みます。
３）玉ねぎが柔らかくなったら､火を強め､溶きほぐした卵を流し入れ､塩こしょうで味を整えて完成です。
たらばの天ぷら
なんとも贅沢なタラバガニの天ぷらです。
１）まず、タラバガニのカラと身をはずしますハサミや、お箸を使って上手にやって下さい。
２）ペーパータオルなどで、水気を取ったら 冷水150ccと、卵をボウルで混ぜ合わせましょう。
３）次に、小麦粉を卵水の中に一気に入れますさいばしで、軽く叩く様に、なじませてくださいっ。
４）その後、カニに衣をつけて180度に熱した油で、揚げていってください。
外側は、カリカリっ 中は、ふんわりっ しっとり・・
たっぷり大根おろしとかにしゃぶ
かにしゃぶには、たっぷり大根おろし味ぽん 野菜もかにも、バッチリ味がきまります♪。
【材料】４人分
かに・・・・・・・・・・・・・・・1ｋｇ
味ぽん・・・・・・・・・・・・・・適量
大根おろし・・・・・・・・・・・・1/2本分 きざみ葱・・・・・・・・・・・・・・適量
白ネギ・・・・・・・・・・・・・・2本
ター菜・・・・・・・・・・・・・・1株
えのき等きのこ・・・・・・・・・・適量
■ だし 水 1000㏄ 根昆布 １枚 塩 小匙1/2 醤油 大さじ2 本みりん 大さじ1.5
１）かにしゃぶには、たっぷり大根おろしに刻みネギをのっけ、味ぽんをかける。これをつけて食べるとおいしいです。
２）白ねぎや、ター菜、キノコ類がお勧め野菜♪煮えやすく切る。なべに根昆布を入れ、水で戻す。だしを整えきのこ野菜を煮始めます。
３）奮発した、たらば蟹♪食べる分ずつ入れて、煮えごろでどうぞ、野菜も蟹も煮すぎないように♪〆は、雑炊♪ごはん、卵、刻みネギ、味ぽん、海苔でお召し上がり下さい。
かにご飯
シンプルながらも、カニ本来の味が引き立ちます。
【材料】２合
かにのほぐし身・・・・・・・・・・1パック
米・・・・・・・・・・・・・・・・2合
だし汁（かつお・・・・・・・・・・330ｃｃ
酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2 醤油・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
三つ葉・・・・・・・・・・・・・少々
１）米を研いで、たっぷりの水に30分以上つけ、水気をきります。
２）炊飯器に米にだし汁、醤油、酒、塩の材料を入れふつうに炊きます。
３）蒸らしになったら、かにを入れ、さらに蒸らします。
４）炊きあがったら、サックリ混ぜて盛り、みつばを散らします。
ズワイガニお味噌汁
身がたっぷりなズワイ蟹のお味噌汁
ズワイ蟹・・・・・・・・・・・・・1杯
お酒・・・・・・・・・・・・・・・大1
赤味噌・・・・・・・・・・・・・・大2～3
だし汁・・・・・・・・・・・・・・3カップ位 万能ネギ・・・・・・・・・・・・・適量
１）蟹はたわしでこすって、よく洗い汚れを落とす。鍋に湯を沸かし蟹を軽く茹でアク・臭みを取り、ザルにあげる。
２）2の蟹を適当にぶつ切りにし、足などは包丁で切れ目を入れて後で身を食べやすいようにする。
３）鍋にだし汁、蟹を加え（アクが出たら取り除く）酒、味噌を加え最後に万能ネギを入れれば完成です。
冷凍の生ズワイ蟹の足で！蟹雑炊
美味しい蟹雑炊を作って見ました。
タラバ蟹足（冷凍生・・・・・・・・・・6本 冷やご飯・・・・・・・・・・・・・・・2杯
水・・・・・・・・・・・・・・・・・500cc 割烹白だし・・・・・・・・・・・・・50cc
みつば・・・・・・・・・・・・・・・1/2～束 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
１）ご飯は水で洗いぬめりを取り、ざるにあげて余分な水気を切っておきます。
２）鍋に水と、だしを入れ、火にかけ沸騰したら、蟹足を加え再び沸騰し蓋をして火を止め、余熱で火を通す。
３）２）から蟹足を取りだし、殻と骨をはずし、ほぐす。
４）卵を溶き、三つ葉は２～3cmに切っておく。
５）２）の、蟹を取り出した鍋に１）のご飯を加え、沸騰させ、３）の蟹のほぐし身を加える。
６）溶き卵を全体にかけ、三つ葉を乗せたら、蓋をして火を止め、蒸らす。
豪華！ずわい蟹の玉子焼き
とっても豪華なずわい蟹の身が入った玉子焼きです
ずわい蟹の身・・・・・・・・・・・１匹
卵・・・・・・・・・・・・・・・・３個
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１ 塩・・・・・・・・・・・・・・・・少々
めんつゆ・・・・・・・・・・・・・大さじ１弱 ゴマ・・・・・・・・・・・・・・・お好みで
１）ほぐした卵の中に蟹の身、砂糖、塩、めんつゆ、ゴマを入れて混ぜます。
２）玉子焼ききで焼いていきます。油をキッチンペーパーに染みこませておいたら便利です。
３）手前から奥に向かってくるくると巻いていきます。あいたところにキッチンペーパーの油をひいて、そこに次の卵を流しいれます。最初に出来た玉子焼きの下にも液を流してください。
４）４～５回巻きを繰り返したらどんどん形ができてきます＾＾半熟が苦手な方は一回卵を流しいれるたびによく火を通してね。
５）できあがったら切ってポン酢でもマヨネーズでもお好きな食べ方でどうぞ＾＾お弁当にもピッタリです♪これだけでとっても満足なおかずになりま。
ずわい蟹と魚介とトマトのペスカトーレ
魚介の旨みをたっぷり味わえるペスカトーレ
【材料】大盛り２人前
トマト缶・・・・・・・・・・・・・・１缶
ズワイ蟹・・・・・・・・・・・・・・２杯
海老・・・・・・・・・・・・・・・６匹くらい ホタテ・・・・・・・・・・・・・・４個位
イカ・・・・・・・・・・・・・・・好きなだけ あさり・・・・・・・・・・・・・・１パック コンソメ・・・・・・・・・・・・・１個
にんにく・・・・・・・・・・・・・１片
塩コショウ・・・・・・・・・・・・・適量
玉葱・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
白ワイン・・・・・・・・・・・・・・少々
トマトピューレ・・・・・・・・・・・大さじ５ オリーブオイル・・・・・・・・・・・少々
スパゲティ・・・・・・・・・・・・・２人前
１）ズワイ蟹の身を取り出す。（茹で済）蟹味噌は後で使うのでとって置く。ホタテ・海老・イカをお好みにカット。玉葱、にんにくはみじん切り。あさりは砂抜きしておきます。
２）鍋に蟹味噌とトマト缶とコンソメを入れて煮込む。煮立ったら塩こしょうをしておきます。
３）鍋にパスタを入れて塩を入れて茹でる。 茹で上がったらザルにあげてオリーブオイルを絡ませておきます。
４）フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが出たら玉葱を入れて炒めます、続いてあさり、ホタテ、海老、イカも炒めるワインを入れてフタをして軽く蒸し焼きに。
５）あさりの貝が開いたら、軽く塩コショウして、②のソースをフライパンに入れる。①のほぐした蟹を入れて混ぜる。グツグツしたら火を止めて③のパスタを入れてソースを絡ませて出来上がりです。
ご注文からお届けまで。
【ご注文方法】
・インターネット（年中無休、２４時間対応）
・電話番号 0800-888-4447（フリ－コール）
9：30～17：30（日が定休日、他はホームページにて確認願います。）
・ＦＡＸ 042-702-2886 ＦＡＸ注文用紙はこちら
【送料】
・送料はクロネコヤマト便の送料となります。（保冷ボックス、クール代、税込）料金表
・多数のご注文の際はその場にてご説明致します。
【商品のお届けについて】
・平日のＡＭ9：00までの注文は最短で4日後の配達となります、指定の無い場合には最短日で 配達されます。
・商品はクロネコヤマトのコレクトにて配送をさせて頂いております。
・お届け前には事前に配送員よりお電話いたします。
・お届けする時間帯の指定も可能です。
以上6つの時間帯に指定できます。
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